PULLED PORK
プルドポーク
プルドポークとはアメリカのソウルフード
三大BBQ料理のひとつ☝️
BBQの三大料理と言われるのが、
スペアリブ、ブリスケット、プルドポーク！
２日目に 薪火でじっくりSmokeしながら
10時間 Low &Slowで焼き上げます🔥
焼き上がった熱々豚の塊肉をpulled【裂く】
Smokyでspicyな
プルドポークは絶品です！！！！
🏆キッチンカーグランプリ優勝🏆
★★★焚き火🔥めし★★★
薪の匂い……
クヌギ…
…サクラ
ヒノキ‥
森の命を燻す
大地の香り
星空のワルツ
躍動する自然の共存
……弾ける炎
☆焚火バルバッコア☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
出店カレンダー🚜
STEAK🔥
プルドポーク 厚切りステーキ
オフセットスモーカー
【オフセットスモーカー】
・・low＆slow・・
・・low＆slow・・
10時間smokeしながら
薪で焼き上げます🔥
レモネード🍋
無農薬淡路島レモンを
皮ごと絞った
レモネード🍋
炭酸で割ったり
リキュールを入れて
レモンサワー🍋もオススメです
【smoky🔥sausage】
ガブリっ！！弾ける肉汁！！
🏝️夏到来🏝️
スモーキーソーセージ＆フライドポテト
🍺ビールに合わせて 乾杯🍺
ガブリっ！！弾ける肉汁！！
🏝️夏到来🏝️
スモーキーソーセージ＆フライドポテト
🍺ビールに合わせて 乾杯🍺
FOOD TRUCK RESTAURANT
真っ黒なフードトラック🚜💨
旨い BBQ飯をのせて神戸の街を走りまーーーーす🚜💨
青空の下で おそとごはん 楽しみましょう
想い🌱
🌱山暮らしはじめました🌱
築60年以上の山小屋をコツコツ♪コツコツ♪
独自のDIY古民家改修
アーシングをしながら 心もカラダも
☺︎元気に過ごす毎日☺︎
🌱環境や健康の事
出来ることからちょっとずつ🌱
添加物・保存料・着色料
全てフリー
・・takeout包材・・
紙製未晒し バイオカップ ストローレス
No food loss. No food waste.
笑顔で元気で
美味しくて楽しい お食事を提供します☺︎
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
🚜 over50-夫婦のフードトラッカー 🚜
はじめてが連発の刺激ある
毎日のはじまりです☺︎☺︎
BBQ料理を通じて
☺︎たくさんの笑顔が繋がりますように☺︎
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
sauce ＆spice
over-50-夫婦フードトラッカーが
気になるト・コ・ロ☝️☺︎カラダが喜ぶ食事が食べたい☺︎
無添加で
お肉のタンパク質
お米の炭水化物
ミネラルや野菜も摂れる安全食☝️
お肉たっぷりのBBQ飯の上に
sauce＆spiceを！！！
▲▽▼△▼▲▽▲▽▽▲▽△▲▽△△▼▲▽▲
♦︎10日間かけて作る黒ニンニク♦︎
黒ニンニクは匂いもなく
発酵による 栄養価と旨みがUP！
◆ 発酵黒ニンニクBBQソース◆
たっぷりかけて
☺︎カラダもココロも元気に☺︎
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
・・・----- information -----・・・
☆KOBE STAR KITCHEN 認定☆
屋号 Barbacoa kobo 118
ﾊﾞﾙﾊﾞｯｺｱ ｺｰﾎﾞｰ
車種 日産アトラス 1.5t
商品 プルドポーク専門店
営業可能地域 ・大阪府一円
・兵庫県一円
・神戸市
・西宮市
・姫路市
phone 050-3637-0118
担当者 タカテラ
開店 2022・3・8
☆ キッチンカーグランプリ優勝🏆店 ☆
☆KOBE STAR KITCHEN 認定☆
屋号 Barbacoa kobo 118
ﾊﾞﾙﾊﾞｯｺｱ ｺｰﾎﾞｰ
車種 日産アトラス 1.5t
商品 プルドポーク専門店
営業可能地域 ・大阪府一円
・兵庫県一円
・神戸市
・西宮市
・姫路市
phone 050-3637-0118
担当者 タカテラ
開店 2022・3・8
☆ キッチンカーグランプリ優勝🏆店 ☆
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